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横浜ビール

ビール文化発祥の地である「横浜」で、1999年よりクラフトビールの醸造を始めた一番古い醸造所。ビールのおいしさを追求し、レギューラビール7種は全て国際ビール大賞など数々の賞を受賞、国際レベルのビアジャッジより高い評価を得ています。季節ごとに提供しているシーズナルビール（綱島桃エール、港北区のフレッシュホップヨコハマIPAなど）では、一部原料をスタッフ自らが収穫まで携わり、地元神奈川・横浜の生産者とのつながりを大切にしたビールづくりを行っています。

古川原農園

横浜市港北区にあるこちらの農園では、2016年よりホップ栽培をされています。
横浜ビールさんでは、2017年よりコラボレーションを行い、毎年古川原農園様のホップを使ったビールを醸造されています。

なんと横浜でホップを栽培されている農家は、本当に数軒のみ。
今回はそんな希少なホップを収穫体験させて頂ける本当に貴重な機会になっています。

クラフトビールの街「横浜」を目指して

今回多大な協力を頂いている、横浜市中区の醸造所を持つ「横浜ビール」様。
そんな横浜ビール様をはじめ、横浜には自社で醸造施設を保有する"ブルワリー"と呼ばれるビール屋さんが実にたくさんあるんです。

1都市にここまでの数の"ブルワリー"のある街はそうそうないとのこと。
今回は数ある"ブルワリー"の中から、徒歩で行くことのできる施設をいくつか厳選して、ご紹介をさせて頂きます♪