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熊澤酒造

社是に「よっぱらいは日本を豊かにする」を掲げる、神奈川県茅ケ崎にある蔵元です。
創業は1872年、昨年創業150年を迎えられました。
現在では湘南に残る最後の蔵元として、地元産の原料を使った醸造も行っています。
日本酒だけでなくクラフトビールも醸造しており「湘南ビール」は神奈川県を代表するクラフトビールとして、その名をはせています。

ホップ

言わずと知れた、ビールの原材料。
ヨーロッパ原産のツル性植物で、ビールに苦みや香りを与えるために使用されます。
またホップには「フィストロゲン」と呼ばれる女性ホルモンに似た働きをする成分が含まれており、さらに精神を安定させるハーブのような効果もある為、ハーブティーとして飲んだり、乾燥させたホップを枕にスリープハーブとして入れる、といった使い方をされることもあるようです。
実は「ホップ」女性に嬉しいそんな効能があったなんて、驚きですね！

熊澤酒造香川本店

そんな熊澤酒造の本店は、神奈川県茅ケ崎市香川にあります。
広大な敷地の中には、レストランが2軒、ベーカリー、カフェ、セレクトショップ等が立ち並び、まるで「熊澤酒造」のテーマパーク。
日本酒やビールだけでなく、熊澤酒造で製造している様々な食品やグッズも購入できます！

モキチトラットリア

敷地内にあるうちの1軒、イタリアンレストランが今回のツアーのランチ場所。
築450年の古民家を移築した建物で、極上の料理を頂くことが出来ます。
今回のメニューは、こんな感じの予定。（都合により変更の可能性もあります）
サラダ／パスタ(リゾット)／メイン（お肉）／デザート&コーヒー
もちろんお食事と一緒に、湘南ビールは「3種類」ご提供の予定です♪

狂ったマインマート「マインマート 茅ヶ崎常盤町店」

茅ヶ崎の中でも、辻堂海岸に近いエリアにあるマインマート茅ヶ崎常盤町店。
もちろんワイン、日本酒、焼酎など様々なお酒の取り扱いがありますが、中でも目立つのがビールの品ぞろえ。
日本はもちろんのこと、アメリカ、ヨーロッパ、さらにはオセアニアやアジアなど世界のブルワリーの商品を取り扱い、商品の数は200以上。
ツアー当日は店長さんに、その日取り扱いのあるビールについてアドバイスを頂きながら、自分のお気に入りを1本、選んでいただきます。